The recipe was for making salsa in a blender, but no adjustments are needed for a molcajete or immersion blender. Dry roast the chiles, garlic, and tomatoes on a comal (a smooth, flat cast-iron ...

Para preparar esta salsa roja picante, los chiles que el chef Espinal ... Lo mejor de hacer salsas caseras es que puedes hacerlas en poco tiempo, y además, una vez listas puedes guardarlas ...

Hoy vamos a preparar un guiso clásico, unas albóndigas en salsa usando la receta maestra de Karlos Arguiñano, que con sus programas de televisión y sus libros de recetas ha enseñado a cocinar ...

Es casi seguro decir que las salsas rojas, picosas o no, no deben faltar en la mesa de cualquier mexicano. No importa qué platillo sea, pero siempre es necesario darle un sabor enchilosito a ...

Once the molcajete reaches a high temperature, it is turned upright to stand on its three legs. The salsa is the first ingredient that goes in; while it sears and smokes from the heat of the ...

But to create the most delicious salsa possible -- from pico de gallo, to salsa verde, to salsa roja -- it's imperative ... serrano salsa -- preferably in a molcajete." While Beefsteak tomatoes ...

La salsa española es una de las elaboraciones básicas de la cocina, que se utiliza habitualmente por las empresas de restauración y que podemos incorporar también a nuestra cocina en casa.

Y algo muy fácil de hacer, saludable, tradicional y económico, es un guiso de pollo en salsa. La carne de pollo despiezado es la base de este plato, como proteína magra y rica en nutrientes ...

Borja Barragán ha encontrado un nuevo reto en la planta baja de la emblemática Donoso, donde cocina platos tradicionales pero también ha incorporado algunas propuestas innovadoras para llevar ...

Most salsa recipes I found required a blender or food processor, but traditionally, salsas are made in a molcajete—a mortar and pestle made from volcanic stone. Molcajetes have rough edges and ...